走在大街小巷，处处扑鼻而来的香味就是那从锅炉中刚拿出来的烤红薯，分分钟拿下你吃货的内心！但是往往白斑病人会担心，这个，我能吃吗？那我们就带你一起来了解一下：
红薯中含微量元素和矿物质
红薯的营养价值异常丰富，其含有大量的微量元素，比如铜离子和锌离子，很明显，这些金属元素会使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，这对白癜风的治疗是非常有帮助的。除此之外，红薯中还富含谷氨酸和丙氨酸等成分，矿物质的含量也很高。
有助于清除体内的自由基
红薯中所含有的胡萝卜素是一种抗氧化剂，可以帮助白癜风患者清除体内的自由基，而白癜风患者就是由于体内的自由基堆积过多，才会导致黑色素细胞受到损害，影响到体内黑色素的合成，从而诱发白癜风。所以白癜风患者吃红薯可以清除体内过多的自由基，有助于黑色素的合成，从而帮助白癜风治疗。
可以提高免疫力
白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。